天保10年の味

＊横浜『泉平』（いずへい）のいなり寿司を久びさに食べたら、やっぱり旨い。

天保10年創業とか。184年前ですぞ。

店のHPにその歴史を見つけので、かいつまんで説明すると

＿＿創業者は江戸・日本橋の札差（ふださし）泉屋平左衛門で、横浜開港後に堀割川の土手で屋台を開き江戸前の寿司を売り、それが評判を呼び繁盛し、今日の礎となった。

天保10年 1839年＿＿「蛮社の獄」（ばんしゃのごく）の年。渡辺崋山や高野長英らが罰せられた言論弾圧事件。

ペリー来航は嘉永6年(1853年)で、日米修好条約-横浜開港と歴史は進むわけだが、天保10年となると黒船以前だよね。そのころの横浜って寒村で商売をやるような場所ではなかったのでは…。

創業の場は江戸かいな⁉️ 

どうでもいいちゃいい話ですが、

妙に気になってしまいました。

とにかく細長い独特のいない寿司は間違いなく旨いのです。

 

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